Leerlingen van de afdeling horeca toveren iedere woensdagavond het restaurant “De Suydekamer” van het Drenthe College om tot een thematische culinaire verrassing. De keuze van het thema, door deze leerlingen zelf gekozen, wordt zowel in het menu als in de aankleding van het restaurant uitgewerkt. Op deze manier kun je als gast in een “speciale sfeer” dineren. Aanstaande woensdag is dit thema het ijzig koude Antartica.

Met deze wijze van procesmatig werken ervaren de leerlingen aan den lijve hoe (soms weerbarstig) de praktijk van ‘het runnen’ van een eigen restaurant is.
Het doel is dan ook leerlingen uit te dagen op een praktische manier te leren omgaan met ondernemen, leiding geven, bedrijfsmatig denken etc.
Mevrouw Prins, beeldend kunstenaar uit Borger, geeft aanstaande woensdag het thema Antarctica vorm door in klei iets ‘ijzig speciaals’ te maken.
Afgelopen weken hebben de gasten van het leerlingenrestaurant gesmuld van thema’s als Italië, Spanje, Heksenketel, Ierland en Frankrijk. De komende weken kunnen we nog genieten van Indonesië en Caribiën.

Het restaurant is open op maandag-, woensdag- en donderdagavond vanaf 17.30 uur.
Er kan telefonisch gereserveerd worden bij de receptie van de school (Drenthe College, Flintstraat 29 te Emmen, tel. 0591-611121).

Meer weten? Vraag naar Francis Stortelder, tel. (0591) 61 11 21