Cursus Wijncertificaat
Wijn is niet alleen een heerlijke drank bij een goed menu. Er zit een hele wereld aan interessante
wetenswaardigheden achter. Geniet meer van wijnen door u te verdiepen in bijvoorbeeld de geschiedenis,
wijnstreken en het productieproces.
Voor wie is de cursus bestemd?
Voor ondernemers en medewerkers in het horecabedrijf en andere drankverstrekkende bedrijven, zoals de
slijterij en de wijnwinkel. Maar ook voor particulieren met een professionele belangstelling voor
wijnen.
Studieonderwerpen:
Voor wie is het examen?
Voor degenen die professioneel met wijn te maken hebben, maar ook voor de particulier die een
professionele belangstelling heeft voor wijn. Iemand met een Wijncertificaat kan inzicht verschaffen in
de verschillende productieprocessen en kent typerende smaakkenmerken van vele druivenrassen en van
wijnstreken/landen.
SVH Diploma Wijncertificaat:
Het examen wordt schriftelijk afgenomen d.m.v. 60 meerkeuzevragen. Bij 12 van deze vragen wordt de
proeftechnische vaardigheid en kennis van spijs/wijncombinaties getoetst. De SVH geeft deze als
schriftelijke cursus uit met of zonder huiswerkbegeleiding. De praktijk moet privé, met schriftelijke
begeleiding, worden aangeleerd.
Cursusduur:
De cursus wordt in 4 avonden gegeven (3 lesuren per avond). De 1e avond is in september(*), de 2e in
oktober, de 3e in november en de 4e in januari. In februari wordt het examen afgelegd.(* exacte data is
nog niet bekend). Het theoretisch onderdeel zal de deelnemer thuis moeten aanleren.
Cursuskosten:
De cursuskosten bedragen per persoon:
| Leerpakket (lesboek met vragen/huiswerkmateriaal) | € 62,50 |
| Examen | € 186,- |
| Totaal | € 248,50 |
Dit bedrag is exclusief de avonden voor het lesgeven.
Voor 12 deelnemers betekent dit dat er nog ongeveer € 200,-- bij komt, inclusief voor de wijn die geproefd wordt.
Het totale bedrag is € 450,-- per deelnemer.
Heeft u belangstelling heeft voor de cursus Wijncertificaat neem dan vóór 15 juni 2004 contact op met het secretariaat van de afdeling Bedrijfsopleidingen en cursussen van de Unit Dienstverlening en Gezonheidszorg van het Drenthe College.
Mevrouw Harma Brouwer
Secr. Bedrijfsopleidingen en cursussen DGO
Anne de Vriesstraat 70
9402 NT Assen
tel. 0592-304304