Geselecteerd
Print paginaDirect aanmelden

Kok

Samenvatting opleiding:

BOL
Opleidingen in het mbo zijn op twee manieren te volgen. Dit worden 'leerwegen' genoemd:
- Beroeps Opleidende Leerweg (BOL)
- Beroeps Begeleidende Leerweg (BBL)

BOL
Bij een BOL-opleiding ga je voor het grootste deel van de tijd naar school. Daarnaast vormt stage (beroepspraktijkvorming) een wezenlijk onderdeel van je opleiding.

BBL
Bij een BBL-opleiding heb je een baan van 18-20 uur per week, waar je het beroep dus voor een belangrijk deel in de praktijk leert. Daarnaast ga je één dag of een middag en een avond in de week voor de theorielessen naar school. Informeer bij je studieadviseur naar de precieze voorwaarden bij de opleiding van jouw keuze.
niveau 2, Assen Anne de Vriesstraat - Emmen Van Schaikweg - Meppel Ambachtsweg
BBL
Opleidingen in het mbo zijn op twee manieren te volgen. Dit worden 'leerwegen' genoemd:
- Beroeps Opleidende Leerweg (BOL)
- Beroeps Begeleidende Leerweg (BBL)

BOL
Bij een BOL-opleiding ga je voor het grootste deel van de tijd naar school. Daarnaast vormt stage (beroepspraktijkvorming) een wezenlijk onderdeel van je opleiding.

BBL
Bij een BBL-opleiding heb je een baan van 18-20 uur per week, waar je het beroep dus voor een belangrijk deel in de praktijk leert. Daarnaast ga je één dag of een middag en een avond in de week voor de theorielessen naar school. Informeer bij je studieadviseur naar de precieze voorwaarden bij de opleiding van jouw keuze.
niveau 2, Assen Anne de Vriesstraat - Emmen Van Schaikweg - Meppel Ambachtsweg
Duur: 2 jaren Volwassenen | Jongeren
De opleiding
Je leert zoveel mogelijk actief in de praktijk: in de opleidingskeuken van school en tijdens stages. Vanaf het eerste schooljaar loop je 2 dagen per week stage in een keuken of restaurant. Je krijgt vaktheorie, zoals warenkennis, gastronomie, drankenkennis en hygiëne.
Je leert veel over koken en alles wat daar mee te maken heeft (ingredienten, menu's maken, prijzen, hygiene) en ook hoe je een keuken inricht en organiseert.

Bekijk hier de studiebijsluiter voor de BOL opleiding
Bekijk hier de studiebijsluiter voor de BBL opleiding
Het beroep
Gasten laten genieten van een verrassende en smakelijke lunch, diner of tussendoortje, door jou klaargemaakt: dat is wat je wilt. In de keuken van een restaurant, hotel, eetcafé of cateringbedrijf: maaltijden bespreken met collega's, taken verdelen, voorbereiden, koken, proeven. Daarnaast zorgen dat er genoeg voorraad is, de gerechten op het juiste moment klaar zijn, de keuken schoon en hygiënisch is: het is jouw werk. Je krijgt opdrachten van je leidinggevende, maar voert ze zelfstandig uit. Je steekt graag de handen uit de mouwen en werkt zonder problemen 's avonds of in het weekend. Als jouw gasten genieten van hun vrije tijd en jouw maaltijd, geniet jij ook. Je kan omgaan met werkdruk en onverwachte situaties.

Alles over deze opleiding

Toelating

Algemene toelatingsvoorwaarden
Niveau 2
vmbo- diploma basisberoepsgerichte leerweg of vergelijkbaar diploma.
Extra toelatingsvoorwaarden
Voor deze opleiding zijn geen specifieke toelatingsvoorwaarden.

Stage

Algemene stage
BOL: Stages zijn een belangrijk onderdeel van de bol-opleidingen bij Drenthe College.
Tijdens je stage ga je wat je op school leert, gebruiken in de praktijk.
Al vanaf het eerste jaar maak je zo kennis met je beroep.
Naast onze stageadressen bij bedrijven en instellingen in de regio, kun je bij sommige opleidingen ook praktijkervaring opdoen bij een van onze zogenoemde leerbedrijven binnen de school.
Dat zijn echte bedrijven met echte klanten waar je begeleid wordt door docenten.
BBL: Tijdens je BBL opleiding bij Drenthe College doe je je beroepspraktijkvorming bij je eigen werkgever.
Je hebt een arbeidsovereenkomst voor minimaal 20 uur per week bij een werkgever die geaccrediteerd is voor de branche waarvoor jij je opleiding volgt.
Zo leer je je vak uit te oefenen in de praktijk.
Extra informatie met betrekking tot stage
Voor de stage van deze opleiding zijn geen specifieke eisen.

Kosten en Onderwijsovereenkomst

Basis kosten
Als je voor de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) kiest, betaal je vanaf je 18e het wettelijk lesgeld.
Dit betaal je aan DUO (Dienst Uitvoering Onderwijs) in Groningen.
Kies je voor de Beroepsbegeleidende Leerweg (BBL)? Dan betaal je vanaf je 18e cursusgeld aan Drenthe College.
De hoogte van het bedrag verschilt per opleiding.
Bijkomende kosten bij deze opleiding
Kleding: € 265
Specificatie kosten
Messenset € 90,-
Prijsindicatie boeken:
BOL € 510,-
BBL € 520,-

Je bekijkt nu de opleiding Kok
Bekijk andere opleidingen in de wereld Horeca & Facilitaire Dienstverlening niv. 2, 3 & 4

Inloggen


Wachtwoord vergeten? Klik hier