Gastheer/Gastvrouw

Niveau 2
2 jaar
Meppel | Assen | Emmen

Wil jij graag een belangrijke rol spelen in de ervaring van gasten? Kies voor de opleiding Gastheer/Gastvrouw!

Lees meer

Aanmelden

Gastheer/Gastvrouw

Niveau 2
2 jaar
Meppel | Assen | Emmen

Wil jij graag een belangrijke rol spelen in de ervaring van gasten? Kies voor de opleiding Gastheer/Gastvrouw!

Lees meer

Aanmelden

Alles over deze opleiding

In het kort

Als Gastheer/Gastvrouw staat gastvrijheid bij jou centraal. Je ontvangt gasten en neemt reserveringen aan. Je maakt de rekening op en rekent af met de gasten. Je neemt bestellingen op en serveert deze. Je werkt veel samen met je collega’s en je adviseert gasten over het menu en/of de wijnkaart. Ook bereidt je dranken zoals cocktails, mocktails en soorten koffies. Je hebt afwisselend werk en een belangrijke rol.

Is de opleiding Gastheer/Gastvouw iets voor jou?

Je vindt gastvrijheid belangrijk

Je kan goed samenwerken en communiceren

Je vindt het leuk om gasten te adviseren

Je werkt netjes en schoon

Over de opleiding

Tijdens de opleiding tot Gastheer/Gastvrouw leer je alles over hoe je jouw gasten zo’n goed mogelijke ervaring brengt. Afhankelijk van BBL of BOL, leer je veel in de praktijk in het bedrijf waar je werkt, of in het opleidingsrestaurant op school en tijdens je stage. Zo leer je over het bedienen en ontvangen van gasten. Ook leer je hoe je werkt in een restaurant en hoe je samenwerkt met de keuken. Zo leer je hoe je jouw gasten een fijne ervaring geeft!

Vakken en keuzedelen

Deze vakken krijg je:
- Gastvrijheid
- Warenkennis
- Drankenkennis
- Gastronomie
- Sociale Hygiëne
- Hygiëne
- Burgerschap
- Rekenen
- Nederlands, Engels, Duits
- DC Fit (1e jaar)
Hiernaast kan je ook uit keuzedelen kiezen. Zo kan je verbreden en verdiepen.

Keuzedelen Meppel: Eetcultuur en wensen, Bereid eenvoudige gerechten, Bierkennis, Regionale producten.
Stage

Emmen Assen Meppel

Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl. In je eerste jaar begin je na 20 weken aan je stage.

Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.

Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.
Onze begeleiding

Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Deze begeleidt je bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er.

Misschien heb je daarnaast ook behoefte aan extra begeleiding. Drenthe College kent veel professionals binnen en buiten de school. Zij hebben veel ervaring met het begeleiden van bijvoorbeeld financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen. Ook kunnen zij helpen met een bepaalde vorm van Passend Onderwijs. Je staat er nooit alleen voor!
Versnellen of intensiveren

Het is mogelijk om jezelf uit te dagen en zo meer uit je diploma te halen. Door bijvoorbeeld te versnellen. Dit overleg je met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Het hangt af van jouw ervaring en inzet.

Bij Drenthe College kun je extra activiteiten doen naast je opleiding. Dit heet DC Plus. Er zijn ook verschillende excellentie-trajecten. Zo kan je jezelf verder ontwikkelen. Dit zijn bijvoorbeeld Skills, Topacademie en stagelopen in het buitenland.
Leslocaties
- Meppel Ambachtsweg 2
- Assen Cicero, Anne de Vriesstraat 70
- Emmen Van Schaikweg 94

Aan het werk

Als Gastheer/Gastvrouw kan je aan het werk bij bijvoorbeeld:

een restaurant, hotel, feestruimten, vergader- en congrescentra, recreatiepark en evenementen.
Verder studeren

Je kan bij Drenthe College jouw kennis uitbreiden door verder te studeren op niveau 3 als Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw.

Toelatingseisen

Je kan de opleiding volgen als je één van deze documenten/bewijzen hebt:
- een vmbo- diploma basisberoepsgerichte leerweg of vergelijkbaar diploma.
Lesgeld

Emmen Assen Meppel

Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten.

Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.

Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten.

Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.

Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten.

Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.
Boeken en overige kosten

Emmen Assen Meppel

Leerjaar 1: Boeken €370, Kleding €260 (Je moet zelf zwarte leren schoenen kopen).

Boeken €500, Kleding €315

Schoenen: zwart en stevig

Rekenmachine

Leerjaar 1: Boeken €500

Benodigdheden: Bedrijfskleding en laptop
Contactpersonen