Wil jij graag een belangrijke rol spelen in de ervaring van gasten? Kies voor de opleiding Gastheer/Gastvrouw!
Lees meer
Gastheer/Gastvrouw
-
Niveau 2
-
2 jaar
-
Meppel | Assen | Emmen
Wil jij graag een belangrijke rol spelen in de ervaring van gasten? Kies voor de opleiding Gastheer/Gastvrouw!
Lees meer
Het beroep
Als gastheer/gastvrouw staat gastvrijheid bij jou centraal. Je ontvangt gasten en neemt reserveringen aan. Je maakt de rekening op en rekent af met de gasten. Je neemt bestellingen op en serveert deze. Je werkt veel samen met je collega’s en je adviseert gasten over het menu en/of de wijnkaart. Ook bereid je dranken zoals cocktails, mocktails en soorten koffies. Je hebt afwisselend werk en een belangrijke rol.Alles over deze opleiding
In het kort
Tijdens de opleiding tot Gastheer/Gastvrouw leer je alles over hoe je jouw gasten zo’n goed mogelijke ervaring brengt. Afhankelijk van BBL of BOL, leer je veel in de praktijk in het bedrijf waar je werkt, of in het opleidingsrestaurant op school en tijdens je stage. Zo leer je over het bedienen en ontvangen van gasten. Ook leer je hoe je werkt in een restaurant en hoe je samenwerkt met de keuken. Zo leer je hoe je jouw gasten een fijne ervaring geeft!Â
Stage
Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl. In je eerste jaar begin je na 20 weken aan je stage.
Onze begeleiding
Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er) die jou begeleidt bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er.
Misschien heb je ook behoefte aan extra begeleiding. Wij werken met professionals binnen en buiten de school. Zij hebben ervaring met begeleiding bij bijvoorbeeld financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen. Ook bieden ze hulp bij Passend Onderwijs.
Haal meer uit je opleiding
Het is mogelijk om jezelf uit te dagen en zo meer uit je diploma te halen. Door bijvoorbeeld te versnellen. Dit overleg je met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Het hangt af van jouw ervaring en inzet.
Bij Drenthe College kun je extra activiteiten doen naast je opleiding. Dit heet DC Plus. Er zijn ook verschillende excellentie-trajecten. Zo kan je jezelf verder ontwikkelen. Dit zijn bijvoorbeeld Skills, Topacademie en stagelopen in het buitenland.
Vakken en keuzedelen
Deze vakken krijg je:
- Gastvrijheid
- Warenkennis
- Drankenkennis
- Gastronomie
- Sociale Hygiëne
- Hygiëne
- Burgerschap
- Rekenen
- Nederlands, Engels, Duits
- DC Fit (1e jaar)
Hiernaast kan je ook uit keuzedelen kiezen. Zo kan je verbreden en verdiepen.Â
Keuzedelen Meppel: Eetcultuur en wensen, Bereid eenvoudige gerechten, Bierkennis, Regionale producten.
Na de opleiding
Aan het werk
Als gastheer/gastvrouw kan je aan het werk bij bijvoorbeeld:
een restaurant, hotel, feestruimten, vergader- en congrescentra, recreatiepark en evenementen.
Verder studeren
Je kan bij Drenthe College jouw kennis uitbreiden door verder te studeren op niveau 3 als Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw.
Praktisch
-
Toelating
Je kan de opleiding volgen als je één van deze documenten/bewijzen hebt:Â
- een vmbo- diploma basisberoepsgerichte leerweg of vergelijkbaar diploma.
-
Lesgeld
BOL
Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten. Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.BBL
Ga je deeltijd studeren? Dan betaal je cursusgeld aan Drenthe College. Kijk op de site van de Rijksoverheid voor de actuele studiekosten. Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties - Boeken en overige kosten
-
Leslocaties
- Meppel Ambachtsweg 2
- Assen Anne de Vriesstraat 70
- Emmen Van Schaikweg 94
-
Heb je nog vragen?
A. Mennega
Docent - Emmen
a.mennega@dcterra.nlDC Infoteam
Voor al je vragen over onze opleidingen
info@drenthecollege.nlHarry Loves
Docent - Meppel
info@drenthecollege.nlWhatsApp
06 3022 9732Bel ons
088 1884444
Past deze opleiding bij jou? Duimpje omhoog!
- Je vindt gastvrijheid belangrijk
- Je kan goed samenwerken en communiceren
- Je vindt het leuk om gasten te adviseren
- Je werkt netjes en schoon
Nieuws en Verhalen
De opleiding in beeld
Word jij Gastheer of Gastvrouw?
Kom kennismaken!
25
jun
Op deze Open Dag kan jij al je vragen stellen over Sprinthavo en Sprintvwo!