Kies je leerweg en regio

Niveau
Niveau 2
Duur
2 jaar
Regio
Meppel | Assen | Emmen
Als jouw gasten genieten, dan geniet jij ook!

Gasten laten genieten van een verrassende en smakelijke lunch, diner of tussendoortje, door jou klaargemaakt: dat is wat je wilt.

Dit ben jij:

  • Jij maakt de lekkerste gerechten.
  • Bespreekt menu's met collega’s, bereidt ze voor, kookt en proeft.
  • Je houdt de voorraad in de gaten.
  • Zorgt voor een schone, hygiënische keuken.

 

Door de Keuzegids mbo 2020 verkozen tot topopleiding

Open Huis - Ontdek DC!

Ons Open Huis ziet er door de coronamaatregelen anders uit. We ontvangen jou graag -coronaproof- op onze locaties van 2 t/m 4 november. Liever niet op locatie? Meld je dan aan voor een webinar op 5 of 6 november.

Klik hier voor meer info!

De opleiding

Je leert zoveel mogelijk actief in de praktijk: in de opleidingskeuken van school en tijdens stages. Vanaf het eerste schooljaar loop je 2 dagen per week stage in een keuken of restaurant. Ontdek jouw opleiding hieronder.

  • Vakken:

    • Warenkennis 
    • Gastronomie  
    • Hygiëne 
    • Koken 
    • Keuken organiseren en inrichten
    • Nederlands
    • Rekenen
    • Engels
    • Burgerschap


    Keuzedelen:

    • Ondernemend gedrag
    • Wijnkennis
    • Eetcultuur en wensen
    • Arbo

  • Tijdens je stage ga je wat je op school leert, gebruiken in de praktijk. Zo maak je vanaf het eerste jaar kennis met jouw toekomstige beroep. In overleg met jou, je vakdocent en loopbaanbegeleider zorgen wij voor een goede stageplek. Erkende leerbedrijven vind je hier: www.stagemarkt.nl

    Tijdens je stage ga je wat je op school leert, gebruiken in de praktijk. Zo maak je vanaf het eerste jaar kennis met jouw toekomstige beroep. In overleg met jou, je vakdocent en loopbaanbegeleider zorgen wij voor een goede stageplek. Erkende leerbedrijven vind je hier: www.stagemarkt.nl

    Tijdens je stage ga je wat je op school leert, gebruiken in de praktijk. Zo maak je vanaf het eerste jaar kennis met jouw toekomstige beroep. In overleg met jou, je vakdocent en loopbaanbegeleider zorgen wij voor een goede stageplek. Erkende leerbedrijven kan je vinden op www.stagemarkt.nl

  • Tijdens je opleiding word je begeleid door jouw loopbaanbegeleider. Het kan zijn dat je tijdens de opleiding tegen problemen aanloopt. Geef dat aan bij je loopbaanbegeleider, je kan daarna terecht bij StudentAdvies (StAd). Zo zorgen we dat jij met een diploma en vol vertrouwen de school verlaat.

  • Het is mogelijk om jouw opleiding te versnellen of intensiveren. Dit hangt af van jouw ervaring en inzet. Dit doe je in overleg met jouw loopbaanbegeleider.
Gave projecten, stages en meer

Uit de praktijk

Keuzegids mbo

2020
Topopleiding

Deze opleiding is verkozen tot topopleiding door de keuzegids mbo

Zelfstandig Werkend Kok: Jorn over werken en leren

Bibi winnaar Drentse kei

Na de opleiding

Je hebt je diploma op zak! Ga je aan de slag in jouw vakgebied of studeer je door? Check hieronder jouw mogelijkheden.

Ik wil het gasten graag naar hun zin maken.

Praktische zaken

Lees hier alles wat je moet weten over de praktische zaken van de opleiding.

De opleiding in beeld

Studenten benefietdiner bereiden nagerecht
Breng een groot deel door in de keuken!
Close-up voorgerecht
Stel je eigen menu samen
Studenten bereiden gerechten voor benefietdiner
Werken in de praktijk
Close-up nagerecht
Vergroot je kennis over ingrediënten
Studente koksopleiding leest recept in keuken
Leer alles over de keuken
Portret horeca student in keuken
In welke keuken werk jij?
Close-up dranken in de keuken
Voorbereiden, koken en proeven
Leidinggevende helpt horeca student in keuken
Leer welke gereedschappen je moet gebruiken

Ga jij werken als Kok?

Kom kennismaken!

02 nov

Kom langs tijdens het Open Huis of volg een online webinar.

07 dec

Kom langs tijdens het Open Huis of volg een online webinar.

19 dec

Fijne feestdagen!

11 jan

Kom meelopen bij de opleiding van jouw keuze!

28 jan

Ervaar DC en proef de sfeer tijdens de workshops op locatie.

15 feb

Ben je derdejaarsleerling? En wil je meelopen? Dan is dit jouw week!

20 feb

Fijne vakantie!

08 mrt

Kom meelopen bij de opleiding van jouw keuze!

11 mrt

Stel jouw laatste vragen om zeker te zijn van jouw keuze!

22 mrt

Kom meelopen bij de opleiding van jouw keuze!

01 apr

1 april is een belangrijke datum: Meld je je voor die tijd dan ben zeker dat je in aanmerking komt voor de opleiding van jouw eerste keuze.

24 apr

Even opladen voor de laatste loodjes...

17 jul

Tot in september!

17 jul

Zomervakantie! Lekker chillen en tot volgend schooljaar!

Meer mogelijkheden voor jou...

Zelfstandig Werkend Kok

Niveau 3 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

Dienstverlening: Medewerker Facilitaire Dienstverlening

Niveau 2 | Emmen | Assen | Meppel | BOL

De wereld vanHoreca & Facilitair

Facilitair Leidinggevende

Niveau 4 | Emmen | Assen | Meppel | BOL

Horeca Catering Manager

Niveau 4 | Emmen | Meppel | BOL

Horeca, Voeding of Voedingsindustrie Assistent

Niveau 1 / Entree | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL