Met jouw kookkunsten zorg jij voor een verrassende en smakelijke lunch, diner of tussendoortje. Jij bent te vinden in bijvoorbeeld de keuken van een restaurant, hotel of eetcafé.
Let op: de opleiding is een combinatie tussen BOL en BBL. Het eerste studiejaar is BOL en het tweede en derde studiejaar volg je als BBL.
Dit ben jij:
- Je denkt mee over het verbeteren van de menukaart, de organisatie en de kosten.
- Met collega’s bespreek je de menu's, verdeel je de taken, bereid je voor, kook en proef je gerechten.
- Jij zorgt dat er voldoende voorraad is en dat gerechten op het juiste moment klaar zijn.
Door de Keuzegids mbo 2021 verkozen tot topopleiding én beste koksopleiding van Nederland!
