Als Horeca-Catering Manager heb je de leiding over een afdeling van een hotel, restaurant of instelling.
Lees meer
Horeca Catering Manager
-
Niveau 4
-
3 jaar
-
Emmen
Als Horeca-Catering Manager heb je de leiding over een afdeling van een hotel, restaurant of instelling.
Lees meer
Kies je leerweg en regio
Alles over deze opleiding
-
Introductie
Als Horeca-Catering Manager heb je de leiding over een afdeling van een hotel, restaurant of instelling.
-
De opleiding is een combinatie van de opleiding Facilitair Leidinggevende (niveau 4) en de opleiding Kok (niveau 2) of de opleiding Gastheer/Gastvrouw (niveau 2). Je krijgt dan ook twee diploma's. Na het tweede jaar sluit je niveau 2 af, na het derde jaar niveau 4.
Ontdek jouw mogelijkheden hieronder.
-
Vakken en keuzedelen
- Warenkennis
- Gastronomie
- Drankenkennis
- Hygiëne
- Gebouwenservice
- Veiligheid logistiek
- Financieel management
- Algemeen management
- Rekenen
- Nederlands
- Engels
- Burgerschap
-
Stage
Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook wel beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een erkend leerbedrijf. Erkende leerbedrijven vind je op stagemarkt.nl.
-
Onze begeleiding
Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er) die je begeleidt bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er.
Misschien heb je daarnaast ook behoefte aan aanvullende begeleiding. Drenthe College heeft een uitgebreid netwerk van professionals binnen en buiten de school. Zij hebben veel ervaring met het begeleiden van hulpvragen op allerlei vlakken. Denk bijvoorbeeld aan financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen of een bepaalde vorm van Passend Onderwijs. Je staat er nooit alleen voor!
-
Versnellen of intensiveren
Het is mogelijk om jouw opleiding te versnellen of intensiveren. Dit hangt af van jouw ervaring en inzet. Dit doe je in overleg met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er).
Meer dan een Diploma is de verzamelnaam voor alle extra activiteiten die je bij Drenthe College kunt doen naast je opleiding. Zoek je meer uitdaging of wil je jezelf ontwikkelen? Dan zijn er diverse excellentie-trajecten. Denk bijvoorbeeld aan Skills, Topacademie en stagelopen in het buitenland.
-
Aan het werk
Je kan jouw loopbaan starten in de horeca als Horeca Catering Manager bij bijvoorbeeld een hotel, (grand) café, restaurant, lunchroom of fastfoodbedrijf. Je kunt ook een eigen horecazaak beginnen.
-
Verder studeren
Je kan doorstuderen aan het hbo.
-
Toelatingseisen
Je bent in het bezit van minimaal één van onderstaande documenten:
- Vmbo-diploma kaderberoepsgerichte leerweg, gemengde leerweg of theoretische leerweg.
- Havo met overgangsbewijs naar leerjaar 4.
- Mbo-diploma niveau 2 of 3 of vergelijkbaar diploma.
- Specialist diploma niveau 3 of 4 voor eenzelfde beroep of beroepencategorie.
-
Lesgeld
Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten.
Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.
-
Boeken en overige kosten
Boeken € 800,-
Rekenmachine
Laptop
Kleding € 385,-
Horeca Catering Manager kok: messenset € 67,50
-
Contactpersonen
Heb je nog vragen?
Nieuws en Verhalen
Horeca en Facilitair
Over Horeca Catering Manager
“De Topacademie is een plek waar je jezelf kunt ontwikkelen en wat je leert kun je meteen toepassen in je schoolopdrachten.” - Nils
Over Manager/Ondernemer Horeca
“Ik kijk uit naar mijn stage en alle andere activiteiten die mij nog te wachten staan.” - Alicia
Word jij Horeca Catering Manager?
Kom kennismaken!
18
jun
Op zoek naar een geschikte mbo-opleiding? Laat je informeren door onze docenten en studenten!
27
jun
Op deze Open Dag kan jij al je vragen stellen over Sprinthavo en Sprintvwo!