Werken als leidinggevende in de horeca? Kies dan voor de opleiding Horeca Catering Manager!
Lees meer
Bereikbaarheid zomervakantie:
Tijdens de zomervakantie is ons infoteam telefonisch bereikbaar op maandag t/m donderdag van 09.00 tot 13.00 uur, via 088 188 4444.
Problemen met inloggen? De ICT servicedesk is bereikbaar op maandag t/m vrijdag van 08.30 tot 16.00 uur, via 088 206 2060 of via servicedesk@drenthecollege.nl
Werken als leidinggevende in de horeca? Kies dan voor de opleiding Horeca Catering Manager!
Werken als leidinggevende in de horeca? Kies dan voor de opleiding Horeca Catering Manager!
Introductie
Werken als leidinggevende in de horeca? Kies dan voor de opleiding Horeca Catering Manager!
De opleiding is een combinatie van de opleiding Facilitair Leidinggevende (niveau 4) en de opleiding Kok (niveau 2) of de opleiding Gastheer/Gastvrouw (niveau 2). Je krijgt dan ook twee diploma's. Na het tweede jaar sluit je niveau 2 af, na het derde jaar niveau 4.
Ontdek jouw mogelijkheden hieronder.
Als Horeca Catering Manager ben je breed inzetbaar en zorg je ervoor dat jouw gasten het naar hun zin hebben. Je geeft leiding aan je team en je houdt het overzicht over een afdeling van een hotel, restaurant of instelling. Je weet veel van verschillende gerechten en dranken. Je organiseert evenementen en zorgt ervoor dat alles soepel verloopt.
Bij de opleiding Horeca Catering Manager kies je eerst tussen de richting Kok of Gastheer/Gastvrouw (niveau 2). Daarna volg je de opleiding Facilitaire Leidinggevende (niveau 4). Zo krijg je alle kennis voor het afwisselende werk in de horeca, van leidinggeven tot bezig zijn met de gerechten. Je krijgt na deze opleiding ook twee diploma’s. Je leert veel in de praktijk zodat je precies weet hoe je jouw gasten een fijne ervaring kan geven.
Vakken en keuzedelen
Deze vakken krijg je:
Hiernaast kan je ook uit keuzedelen kiezen. Zo kan je verbreden en verdiepen.
Stage
Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.
Onze begeleiding
Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Deze begeleidt je bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er.
Misschien heb je daarnaast ook behoefte aan extra begeleiding. Drenthe College kent veel professionals binnen en buiten de school. Zij hebben veel ervaring met het begeleiden van bijvoorbeeld financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen. Ook kunnen zij helpen met een bepaalde vorm van Passend Onderwijs. Je staat er nooit alleen voor!
Versnellen of intensiveren
Het is mogelijk om jezelf uit te dagen en zo meer uit je diploma te halen. Door bijvoorbeeld te versnellen. Dit overleg je met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Het hangt af van jouw ervaring en inzet.
Bij Drenthe College kun je extra activiteiten doen naast je opleiding. Dit heet DC Plus. Er zijn ook verschillende excellentie-trajecten. Zo kan je jezelf verder ontwikkelen. Dit zijn bijvoorbeeld Skills, Topacademie en stagelopen in het buitenland.
Aan het werk
Als Horeca Catering Manager kan je aan het werk in bijvoorbeeld een hotel, (grand) café, restaurant, evenementenorganisatie of recreatiepark. Je kunt ook een eigen (horeca)zaak beginnen.
Verder studeren
Je kan doorstuderen aan het hbo.
Toelatingseisen
Je kan de opleiding volgen als je één van deze documenten/bewijzen hebt:
Lesgeld
Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten.
Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.
Boeken en overige kosten
Leerjaar 1: Boeken €440
Kleding Horeca Catering Manager + Kok: €160
Kleding Horeca Catering Manager + Gastheer/Gastvrouw: €310
(Je moet zelf schoenen met een stalen neus kopen).
Het kan zijn dat tijdens de opleiding er nog leermiddelen moeten worden gekocht.
Contactpersonen
“De Topacademie is een plek waar je jezelf kunt ontwikkelen en wat je leert kun je meteen toepassen in je schoolopdrachten.” - Nils
“Ik kijk uit naar mijn stage en alle andere activiteiten die mij nog te wachten staan.” - Alicia
Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!
Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!
Op zoek naar een geschikte mbo-opleiding? Laat je informeren door onze docenten en studenten!
Op deze Open Dag kan jij al je vragen stellen over Sprinthavo en Sprintvwo!