In het kort

Meer weten over de opleiding Leidinggevende Bediening? Hieronder vind je alle antwoorden op je vragen. Lees alles over de opleiding, na de opleiding, het beroep en praktische zaken. Staat je vraag of antwoord er toch niet tussen? Neem dan contact op en we helpen je verder.

Is de opleiding Leidinggevende Bediening iets voor jou?

• Je geeft leiding aan je team en kan zelf ook in de bediening meelopen.
• Gastvrijheid vind je heel belangrijk, je klant is koning.
• Je kan goed met mensen omgaan. Je hebt veel contact met je gasten, maar ook met collega’s en leveranciers.
• Je bent stressbestendig.

Klinkt goed? Dan is de opleiding Leidinggevende Bediening iets voor jou!

Hoe ziet het beroep eruit?

Je bent een sociale leidinggevende in de bediening. Je ontvangt gasten in je restaurant, je adviseert en zorgt voor een onvergetelijk verblijf. Voor en na je dienst zorg jij dat de geleverde voorraad wordt gecontroleerd en opgeborgen. Jij bent er verantwoordelijk voor dat alle materialen op voorraad zijn en als het nodig is vraag jij offertes op bij bedrijven. Je bent op de hoogte van de nieuwste trends in de Hospitality branche en jij geeft adviezen over de menu -en drankenkaart. Je geeft leiding aan een team enthousiaste medewerkers. Je houdt de financiën in de gaten en bent verantwoordelijk voor het sociaal-hygiënisch beleid. Je kan een operationeel plan opstellen waar je verbeterpunten onderzoekt voor het horecabedrijf. Hieronder vind je nog enkele kenmerken:

• Je weet alles over veiligheid en hygiëne binnen het bedrijf en weet hoe je erop toe ziet om hieraan te voldoen.
• Je maakt begrotingen en zorgt dat de financiën op orde blijft.
• Je bewaakt de voorraad. Je neemt goederen aan en zorgt voor de inkoop.
• Je geeft leiding aan je team en zorgt voor de planning van het personeel.

Over de opleiding

Tijdens deze opleiding staat ambacht centraal. Een groot deel breng je door in het restaurant: in school of op je stage-/werkplek. Je leert veel over de bediening en leidinggeven en alles wat daar mee te maken heeft.

Ga jij werken als Leidinggevende Bediening?

Ben je inmiddels helemaal verkocht en weet je zeker dat de opleiding Leidinggevende Bediening dé opleiding is die je wilt volgen? Schrijf je dan meteen in! Wil je toch liever eerst meer weten over de opleiding of kan je wel wat advies gebruiken? Neem dan contact op of maak gebruik van onze studiekeuzehulp.