Manager/Ondernemer Horeca

  • Niveau 4
  • 3 jaar
  • Emmen

Wil je de touwtjes in handen en in de horeca werken? Kies voor de opleiding Manager/Ondernemer Horeca!


Lees meer

Manager/Ondernemer Horeca

  • Niveau 4
  • 3 jaar
  • Emmen

Wil je de touwtjes in handen en in de horeca werken? Kies voor de opleiding Manager/Ondernemer Horeca!


Lees meer

Kies je leerweg en regio

Alles over deze opleiding

  • Introductie

    Wil je de touwtjes in handen en in de horeca werken? Kies voor de opleiding Manager/Ondernemer Horeca!

  • Je wordt opgeleid om je eigen horecabedrijf te beginnen of als leidinggevende te werken in een horeca gerelateerd bedrijf, zoals bijvoorbeeld in een hotel, restaurant, café, resort, vakantiepark of zelfs een cruiseschip. Lees snel verder!

  • In het kort

    Als Manager/Ondernemer Horeca geef je leiding aan je team van een gastvrije organisatie. Je bent verantwoordelijk voor dat alles soepel verloopt. Je maakt een personeelsplanning en verdeelt de taken. Je houdt de financiën bij en je bent verantwoordelijk voor de inkoop van producten en de voorraad. Je bent ook bezig met de frontoffice, sales, marketing en administratie. Je hebt een hele afwisselende baan hebt. 

    Is de opleiding Manager/Ondernemer Horeca iets voor jou?

    • Je wilt leren leidinggeven en verantwoordelijkheid dragen 
    • Je vindt gastvrijheid belangrijk 
    • Je houdt van afwisseling en samenwerken 
    • Je kan goed tegen stress 

    Over de opleiding

    Tijdens de opleiding Manager/Ondernemer Horeca word je opgeleid om je eigen horecabedrijf te beginnen of om leiding te geven in een horecabedrijf. Denk aan een hotel, restaurant, vakantiepark of zelfs cruiseschip. Je leert alles over leidinggeven, gasten ontvangen en adviezen geven. Je leert veel in de praktijk tijdens de stage.   

    • Vakken en keuzedelen

      Deze vakken krijg je:

      • Gastvrijheid
      • Leidinggeven
      • Warenkennis/Drankenkennis 
      • (Hotel)Management
      • Personeelsorganisatie
      • Algemeen financieel management
      • Gezonde voeding en gastronomie
      • Sociale hygiëne
      • Inkoop en voorraadbeheer
      • Doorstroom AD Hogere Hotelschool NHL Stenden met versnelling
      • Nederlands, Engels, Spaans, Duits
      • Rekenen
      • LOB
      • Burgerschap

    • Stage

      Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.

    • Onze begeleiding

      Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Deze begeleidt je bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er. 
       
      Misschien heb je daarnaast ook behoefte aan extra begeleiding. Drenthe College kent veel professionals binnen en buiten de school. Zij hebben veel ervaring met het begeleiden van bijvoorbeeld financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen. Ook kunnen zij helpen met een bepaalde vorm van Passend Onderwijs. Je staat er nooit alleen voor!

    • Versnellen of intensiveren

      Het is mogelijk om jezelf uit te dagen en zo meer uit je diploma te halen. Door bijvoorbeeld te versnellen. Dit overleg je met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Het hangt af van jouw ervaring en inzet.  
       
      Bij Drenthe College kun je extra activiteiten doen naast je opleiding. Dit heet DC Plus. Er zijn ook verschillende excellentie-trajecten. Zo kan je jezelf verder ontwikkelen. Dit zijn bijvoorbeeld Skills, Topacademie en stagelopen in het buitenland.

    • Leslocaties

    • Aan het werk

      Als Manager/Ondernemer Horeca kan je aan het werk als leidinggevende of als ondernemer van een horecabedrijf. Je kan dus je eigen horecazaak beginnen. 

    • Verder studeren

      Je kan doorstromen naar het hbo. Met deze opleiding kan je de hbo-opleiding Hogere Hotelschool aan NHL Stenden versneld doorlopen. 

    • Toelatingseisen

      Je kan de opleiding volgen als je één van deze documenten/bewijzen hebt:

      • Vmbo-diploma kaderberoepsgerichte leerweg, gemengde leerweg of theoretische leerweg
      • Havo met overgangsbewijs naar leerjaar 4
      • Mbo-diploma niveau 2 of 3 of vergelijkbaar diploma
      • Specialist diploma niveau 3 of 4 voor eenzelfde beroep of beroepencategorie

    • Lesgeld

      Ga je voltijd studeren? Dan betaal je wettelijk lesgeld aan DUO. Kijk op de site van DUO voor de actuele studiekosten.

      Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.

    • Boeken en overige kosten

      Leerjaar 1: Boeken €550, Kleding €415 (Je moet zelf schoenen met een stalen neus (leer) kopen).

      Het kan zijn dat tijdens de opleiding er nog leermiddelen moeten worden gekocht. 

    Nieuws en Verhalen

    Horeca en Facilitair

     

    Handel en Ondernemen

     

    Handel en Ondernemen 2

    Over Horeca Catering Manager 

    “De Topacademie is een plek waar je jezelf kunt ontwikkelen en wat je leert kun je meteen toepassen in je schoolopdrachten.” - Nils

    Over Manager/Ondernemer Horeca

    “Ik kijk uit naar mijn stage en alle andere activiteiten die mij nog te wachten staan.” - Alicia

    Over Manager/Ondernemer Horeca

    “Bij deze opleiding kan ik mezelf zijn. Je krijgt veel vrijheid om de dingen te doen op je eigen manier, zolang je het maar doet.” - Rowen

    Over Facilitair Leidinggevende

    “Student zijn op DC bevalt goed! De communicatie is prima en de sfeer op school is altijd goed! .” - Sjors

    De opleiding in beeld

    Manager Ondernemer Horeca achter de computer
    Manager Ondernemer Horeca op kantoor
    Manager Ondernemer Horeca voor de balie
    Manager Ondernemer Horeca met wijn
    Manager Ondernemer Horeca met hapjes in de keuken
    Manager Ondernemer Horeca in de keuken met hapjes
    Manager Ondernemer Horeca aan het werk in de keuken
    Manager Ondernemer Horeca maakt schoon in de keuken
    Manager Ondernemer Horeca aan het schoonmaken in de keuken
    Manager Ondernemer Keuken in de keuken
    Manager Ondernemer Horeca bij de kassa
    Manager Ondernemer Horeca bij koffieapparaat
    Manager Ondernemer Horeca bij het koffiezetapparaat
    Jongen werkt op computer achter balie.
    Jongen staat in keuken en schrijft op whiteboard.
    Jongen staat in keuken bij whiteboard.
    Jongen staat in keuken en schrijft iets op kladblok.
    Jongen staat in keuken met kladblok in handen.
    Jongen zit tegenover man aan tafel in keuken.
    Jongen zit aan tafel met receptenboek.
    Jongen slaat iets in op kassa bij bar.
    Jongen staat in magazijn met producten in beide handen.
    Jongen pakt product uit de stelling in magazijn.

    Word jij Manager/Ondernemer in de Horeca?

    Kom kennismaken!

    04 okt

    Ga je mee op Expeditie Studiekeuze?

    05 okt

    Ga je mee op Expeditie Studiekeuze?

    17 okt

    Kennismaken met de mbo-scholen in het Noorden.

    13 nov

    Kom sfeer proeven bij Drenthe College!

    25 nov

    Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

    09 dec

    Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

    13 jan

    Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

    22 jan

    Kom sfeer proeven bij Drenthe College!

    27 jan

    Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

    24 feb

    Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

    05 mrt

    Kom sfeer proeven bij Drenthe College!

    17 mrt

    Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

    07 apr

    Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

    18 jun

    Op zoek naar een geschikte mbo-opleiding? Laat je informeren door onze docenten en studenten!

    25 jun

    Op deze Open Dag kan jij al je vragen stellen over Sprinthavo en Sprintvwo!

    Meer mogelijkheden voor jou...

    Horeca Catering Manager

    Niveau 4 | Emmen | BOL

    Zelfstandig Werkend Kok

    Niveau 3 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

    De wereld vanHandel & Ondernemen

    Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

    Niveau 3 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

    Facilitair Leidinggevende

    Niveau 4 | Emmen | Assen | Meppel | BOL