Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

  • Kies je leerweg en regio

    Niveau
    Niveau 3
    Duur
    2 - 3 jaar
    Regio
    Meppel | Assen | Emmen

    Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

    Als Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw ben jij het gezicht van een hotel, café of restaurant. Jij zorgt dat gasten een plezierig verblijf hebben.

    Deze driejarige opleiding start in de BOL (school en stage). Het tweede en derde studiejaar volg je in de BBL, hierbij ga je één dag per week naar school en werk je minimaal 20 klokuren in een horecabedrijf. Een één- tot tweejarige BBL-opleiding is alleen mogelijk wanneer je in het bezit bent van een diploma Gastheer/Gastvrouw (niveau 2). 

    Dit ben jij:

    • Je bent dienstverlenend en gastvriendelijk
    • Je neemt initiatief en kan goed zelfstandig werken
    • Jouw werk speelt zich af achter de bar en in het restaurant.
    DC helpt je kiezen!

    Een mbo-opleiding kiezen is een hele stap. We helpen je graag bij het vinden van een opleiding die bij je past. Kom in contact met onze studenten, bekijk onze opleidingswerelden, doe de beroepskeuzetest of plan een gesprek voor studiekeuzeadvies.

    Klik hier voor meer info

    De opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

    Je leert zoveel mogelijk actief in de praktijk: in het opleidingsrestaurant van de school of tijdens stages. 

    Lees hieronder verder.

      • Warenkennis 
      • Gastronomie 
      • Drankenkennis 
      • Wijnkennis 
      • Menuleer 
      • Leidinggeven 
      • Beheer 
      • Planning 
      • Organisatie 
      • Sociale hygiëne
      • Nederlands
      • Engels
      • Rekenen
      • Burgerschap

    • Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook wel beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een erkend leerbedrijf. Erkende leerbedrijven vind je op stagemarkt.nl.

      Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook wel beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een erkend leerbedrijf. Erkende leerbedrijven vind je op stagemarkt.nl.

      Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook wel beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een erkend leerbedrijf. Erkende leerbedrijven vind je op stagemarkt.nl.

    • Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er) die je begeleidt bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er.

      Misschien heb je daarnaast ook behoefte aan aanvullende begeleiding. Drenthe College heeft een uitgebreid netwerk van professionals binnen en buiten de school. Zij hebben veel ervaring met het begeleiden van hulpvragen op allerlei vlakken. Denk bijvoorbeeld aan financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen of een bepaalde vorm van Passend Onderwijs. Je staat er nooit alleen voor!

    • Het is mogelijk om jouw opleiding te versnellen of intensiveren. Dit hangt af van jouw ervaring en inzet. Dit doe je in overleg met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er).

      DC plus is de verzamelnaam voor alle extra activiteiten die je bij Drenthe College kunt doen naast je opleiding. Zoek je meer uitdaging of wil je jezelf ontwikkelen? Dan zijn er diverse excellentie-trajecten. Denk bijvoorbeeld aan Skills, Topacademie en stagelopen in het buitenland.

      De duur van de BOL opleiding is 3 jaar. De BOL variant bestaat uit het eerste jaar BOL, daarna volg je twee jaar de BBL opleiding.

      De duur van de BOL opleiding is 3 jaar. De BOL variant bestaat uit het eerste jaar BOL, daarna volg je twee jaar de BBL opleiding.

      De duur van de BOL opleiding is 3 jaar. De BOL variant bestaat uit het eerste jaar BOL, daarna volg je twee jaar de BBL opleiding.

    Nieuws en Verhalen

    Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw: Mellanie over werken en leren

    Sjors over Gastheer/Gastvrouw

    Merel over Horeca Catering Manager

    Zelfstandig Werkend Kok: Jorn over werken en leren

    Na de opleiding

    Je hebt je diploma op zak! Ga je aan de slag in jouw vakgebied of studeer je door? Check hieronder jouw mogelijkheden.

    Praktische zaken

    Lees hier alles wat je moet weten over de praktische zaken van de opleiding.

    De opleiding in beeld

    Horeca student spreekt op benefietdiner
    Informeer je gasten over gerechten en dranken
    Student horeca aan het opdienen in restaurant
    Volg praktijklessen in het opleidingsrestaurant
    Foto interieur café
    Ontvang je gasten in een café
    Close-up gedekte tafel in restaurant
    Werk zowel in de keuken als in het restaurant

    Word jij Zelfstandig Werkend Gastheer of Gastvrouw?

    Kom kennismaken!

    16 jun

    Ben je gezakt, twijfel je over je studiekeuze of heb je (zorg)vragen? Kom naar onze Last Minute Studiekeuze op locatie. We helpen jou graag verder.

    Meer mogelijkheden voor jou...

    Gastheer/Gastvrouw

    Niveau 2 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

    Kok

    Niveau 2 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

    De wereld vanHoreca & Facilitair

    Zelfstandig Werkend Kok

    Niveau 3 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

    Horeca Catering Manager

    Niveau 4 | Emmen | Meppel | BOL

    Horeca, Voeding of Voedingsindustrie Assistent

    Niveau 1 / Entree | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL