Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

Niveau 3
3 jaar
Meppel | Assen | Emmen

Wil jij het gezicht worden van een hotel, café of restaurant? Kies voor de opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw!

Lees meer

Aanmelden

Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

Niveau 3
3 jaar
Meppel | Assen | Emmen

Wil jij het gezicht worden van een hotel, café of restaurant? Kies voor de opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw!

Lees meer

Aanmelden

Alles over deze opleiding

In het kort

Als Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw zorg je ervoor dat jouw gasten een plezierig verblijf hebben. Je bent gastvrij en geeft leiding aan je team in een gastvrije organisaties, zoals hotel of restaurant. Je kan goed advies geven aan jouw gasten over bijvoorbeeld de dranken en menukaart. Ook denk je mee over de menukaart. Soms ben je ook gastheer/gastvrouw bij feesten en evenementen. Zo ben je verantwoordelijk om jouw gasten goed te ontvangen!

Is de opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw iets voor jou?

Je wilt leren leidinggeven

Je vindt gastvrijheid belangrijk

Je kan goed samenwerken en communiceren

Je kan goed tegen stress

Over de opleiding

Tijdens de opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw leer je alles over leidinggeven en gasten ontvangen. Afhankelijk van BBL of BOL, leer je veel in de praktijk in het bedrijf waar je werkt, of in het opleidingsrestaurant op school en tijdens je stage. Zo leer je over het ontvangen van en zorgen voor gasten. Zo leer je hoe je leidinggeeft in een gastvrije omgeving en hoe je samenwerkt met de keuken!

Vakken en keuzedelen

Deze vakken krijg je:
- Leidinggeven
- Gastvrijheid
- Waren- en drankenkennis
- Gastronomie
- Wijnkennis
- Menuleer
- Planning en organisatie
- Sociale hygiëne
- Nederlands, Engels, Duits
- Rekenen
- Burgerschap
Hiernaast kan je ook uit keuzedelen kiezen. Zo kan je verbreden en verdiepen.
Stage

Emmen Assen Meppel

Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.

Leerjaar 1 en 2 is een BOL-opleiding, daarna is leerjaar 3 een BBL-opleiding.

Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.

Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl.
Onze begeleiding

Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Deze begeleidt je bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er.

Misschien heb je daarnaast ook behoefte aan extra begeleiding. Drenthe College kent veel professionals binnen en buiten de school. Zij hebben veel ervaring met het begeleiden van bijvoorbeeld financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen. Ook kunnen zij helpen met een bepaalde vorm van Passend Onderwijs. Je staat er nooit alleen voor!
Versnellen of intensiveren

Het is mogelijk om jezelf uit te dagen en zo meer uit je diploma te halen. Door bijvoorbeeld te versnellen. Dit overleg je met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Het hangt af van jouw ervaring en inzet.

Bij Drenthe College kun je extra activiteiten doen naast je opleiding. Dit heet DC Plus. Er zijn ook verschillende excellentie-trajecten. Zo kan je jezelf verder ontwikkelen. Dit zijn bijvoorbeeld Skills, Topacademie en stagelopen in het buite
Emmen Assen Meppel

De BOL-opleiding duurt 3 jaar. De BOL variant bestaat uit het eerste jaar BOL, daarna volg je twee jaar de BBL opleiding.

De BOL-opleiding duurt 3 jaar. De BOL variant bestaat uit het eerste jaar BOL, daarna volg je twee jaar de BBL opleiding.

De BOL-opleiding duurt 3 jaar. De BOL variant bestaat uit het eerste jaar BOL, daarna volg je twee jaar de BBL opleiding.
Leslocaties
- Meppel Ambachtsweg 2
- Assen Cicero, Anne de Vriesstraat 70
- Emmen Van Schaikweg 94

Aan het werk

Als Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw kan je aan het werk in bijvoorbeeld hotels, restaurants, eetcafés, cateringbedrijven, recreatiebedrijven en locaties waar vergaderingen en congressen gehouden worden.
Verder studeren

Je kan verder studeren bij Drenthe College aan een niveau 4 opleiding zoals Horeca Catering Manager, Manager/Ondernemer Horeca of een opleiding in een andere sector.

Toelatingseisen

Je kan de opleiding volgen als je één van deze documenten/bewijzen hebt:
- Vmbo- diploma kaderberoepsgerichte leerweg, gemengde leerweg of theoretische leerweg.
- Havo met overgangsbewijs naar leerjaar 4.
- Mbo- diploma niveau 2 of vergelijkbaar diploma.
Lesgeld

Ga je deeltijd studeren? Dan betaal je cursusgeld aan Drenthe College. Kijk op de site van de Rijksoverheid voor de actuele studiekosten.

Naast het lesgeld zijn er ook kosten voor bijvoorbeeld persoonlijke schoolspullen, boeken en licenties.
Boeken en overige kosten

Emmen Assen Meppel

Leerjaar 1: Boeken €415

Leerjaar 2/3: Boeken €150

Kleding €260 (Je moet zelf zwarte leren schoenen kopen).

Het kan zijn dat tijdens de opleiding er nog leermiddelen moeten worden gekocht.

Leerjaar 1: Boeken €500

Leerjaar 2: Boeken €150

Kleding €315

Leerjaar 1 BOL: Boeken €450

Leerjaar 2/3 BBL: Boeken €250

Kleding €340

Vanaf leerjaar 2 gaat de BOL-opleiding over in een BBL-opleiding.
Contactpersonen