Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

  • Niveau 3
  • 3 jaar
  • Meppel | Assen | Emmen

Tijdens de opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw leer je alles over leidinggeven en gasten ontvangen. Afhankelijk van BBL of BOL, leer je veel in de praktijk in het bedrijf waar je we...
Lees meer

Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw

  • Niveau 3 AAA
  • 3 jaar
  • Meppel | Assen | Emmen

Tijdens de opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw leer je alles over leidinggeven en gasten ontvangen. Afhankelijk van BBL of BOL, leer je veel in de praktijk in het bedrijf waar je we...
Lees meer

Kies je leerweg en regio

Het beroep

Als zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw zorg je ervoor dat jouw gasten een plezierig verblijf hebben. Je bent gastvrij en geeft leiding aan je team in een gastvrije organisaties, zoals hotel of restaurant. Je kan goed advies geven aan jouw gasten over bijvoorbeeld de dranken en menukaart. Ook denk je mee over de menukaart. Soms ben je ook gastheer/gastvrouw bij feesten en evenementen. Zo ben je verantwoordelijk om jouw gasten goed te ontvangen! 

Alles over deze opleiding

In het kort

Tijdens de opleiding Zelfstandig Werkend Gastheer/Gastvrouw leer je alles over leidinggeven en gasten ontvangen. Afhankelijk van BBL of BOL, leer je veel in de praktijk in het bedrijf waar je werkt, of in het opleidingsrestaurant op school en tijdens je stage. Zo leer je over het ontvangen van en zorgen voor gasten. Zo leer je hoe je leidinggeeft in een gastvrije omgeving en hoe je samenwerkt met de keuken!

Stage

Bij de Beroepsopleidende Leerweg (BOL) ga je naar school en doe je praktijkervaring op tijdens je stage. Stage wordt ook beroepspraktijkvorming genoemd. Je loopt stage bij een goedgekeurd leerbedrijf. Deze vind je op stagemarkt.nl. 

Leerjaar 1 en 2 is een BOL-opleiding, daarna is leerjaar 3 een BBL-opleiding.

Onze begeleiding

Persoonlijke aandacht vinden wij belangrijk. Tijdens je opleiding krijg je een loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er) die jou begeleidt bij je studievoortgang en ontwikkeling. Je kunt altijd terecht bij jouw LOB’er.

Misschien heb je ook behoefte aan extra begeleiding. Wij werken met professionals binnen en buiten de school. Zij hebben ervaring met begeleiding bij bijvoorbeeld financiële, persoonlijke of gezondheidsproblemen. Ook bieden ze hulp bij Passend Onderwijs.

Haal meer uit je opleiding

Het is mogelijk om jezelf uit te dagen en zo meer uit je diploma te halen. Door bijvoorbeeld te versnellen. Dit overleg je met jouw loopbaanoriëntatiebegeleider (LOB’er). Het hangt af van jouw ervaring en inzet.

Bij Drenthe College kun je extra activiteiten doen naast je opleiding. Dit heet DC Plus. Er zijn ook verschillende excellentie-trajecten. Zo kan je jezelf verder ontwikkelen. Dit zijn bijvoorbeeld Skills, Topacademie en stagelopen in het buitenland.

Vakken en keuzedelen

Deze vakken krijg je:

  • Leidinggeven 
  • Gastvrijheid
  • Waren- en drankenkennis 
  • Gastronomie 
  • Wijnkennis 
  • Menuleer 
  • Planning en organisatie 
  • Sociale hygiëne
  • Nederlands, Engels, Duits
  • Rekenen
  • Burgerschap

Hiernaast kan je ook uit keuzedelen kiezen. Zo kan je verbreden en verdiepen.

Na de opleiding

Aan het werk

Als zelfstandig werkend gastheer/gastvrouw kan je aan het werk in bijvoorbeeld hotels, restaurants, eetcafés, cateringbedrijven, recreatiebedrijven en locaties waar vergaderingen en congressen gehouden worden.

Verder studeren

Je kan verder studeren bij Drenthe College aan een niveau 4 opleiding zoals Horeca Catering Manager, Manager/Ondernemer Horeca of een opleiding in een andere sector.

Praktisch

Past deze opleiding bij jou? Duimpje omhoog!

  • Je wilt leren leidinggeven
  • Je vindt gastvrijheid belangrijk
  • Je kan goed samenwerken en communiceren
  • Je kan goed tegen stress
Past deze opleiding bij jou?

Nieuws en Verhalen

 

Gastheer of Gastvrouw

 

Dag van Evan

 

Koksopleiding

 

Facilitair Dienstverlening

De opleiding in beeld

Student gastvrouw serveert thee
Gastvrouw met theedoos
Detailfoto koffiezetapparaat
Student bij koffiezetapparaat
Student gastvrouw met dienblad
Gastvrouwen in de keuken
Detail koffiezetapparaat
Student zet koffie
Gastvrouw bij koffiezetapparaat
Foto van het koffiezetapparaat
Student gastvrouw met kopjes koffie
Gastvrouw met dienblad
Gastvrouw schenkt glas wijn in

Word jij Zelfstandig Werkend Gastheer of Gastvrouw?

Kom kennismaken!

17 okt

Kennismaken met de mbo-scholen in het Noorden.

13 nov

Kom sfeer proeven bij Drenthe College!

25 nov

Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

09 dec

Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

13 jan

Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

22 jan

Kom sfeer proeven bij Drenthe College!

27 jan

Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

24 feb

Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

05 mrt

Kom sfeer proeven bij Drenthe College!

17 mrt

Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

07 apr

Kom sfeer proeven en ervaar het studentenleven op DC!

18 jun

Op zoek naar een geschikte mbo-opleiding? Laat je informeren door onze docenten en studenten!

25 jun

Op deze Open Dag kan jij al je vragen stellen over Sprinthavo en Sprintvwo!

Meer mogelijkheden voor jou...

Gastheer/Gastvrouw

Niveau 2 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

Kok

Niveau 2 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

De wereld vanHoreca & Facilitair

Zelfstandig Werkend Kok

Niveau 3 | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL

Horeca Catering Manager

Niveau 4 | Emmen | BOL

Horeca, Voeding of Voedingsindustrie Assistent

Niveau 1 / Entree | Emmen | Assen | Meppel | BBL | BOL